Estudio de investigación sobre género, cambio climático y producción de café

El café es vital en todo el mundo, ya que sustenta a 25 millones de familias productoras y a más de 100 millones de personas dependientes. A pesar del aumento del consumo de café, la producción mundial se enfrenta a retos como el clima extremo y las enfermedades. El café es fundamental para la economía de Guatemala, Honduras y El Salvador, y contribuye significativamente al PIB de exportación. El cambio climático afecta a la producción de café por la irregularidad de las lluvias, el aumento de las temperaturas y la propagación de enfermedades, lo que se traduce en pérdidas de producción de más del 50% en la región.

 

Las mujeres representan el 70% de la mano de obra en la producción de café, pero su participación en la propiedad de las explotaciones es limitada. Las divisiones de género en las tareas agrícolas perpetúan las desigualdades, ya que las mujeres se centran en la siembra y la cosecha, mientras que los hombres ejercen un mayor control sobre las ventas y los beneficios. Esta dinámica afecta a la productividad y el bienestar de las familias productoras de café.

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Nuestro enfoque se centró en proporcionar asistencia técnica y proponer una regulación regional (es decir, políticas regionales) sobre la cuestión de género en el sector del café relacionada con la competitividad y la resiliencia climática en el contexto del trabajo de TNC en la región. Más allá de la propuesta de reglamento, nuestro objetivo era compartir información y recomendaciones más concretas y en profundidad. EarthEmpower realizó revisiones bibliográficas e investigaciones de campo mediante entrevistas con partes interesadas clave y grupos de productores (tanto hombres como mujeres). Analizamos cinco políticas e informes de recomendaciones para comparar sugerencias y equilibrar la interseccionalidad de los intereses del cambio climático, el género y la competitividad. Formulamos una batería de mejores prácticas recomendadas, proporcionando sugerencias en la regulación propuesta, recomendaciones para ONG y otras organizaciones, y orientación específica en el contexto de TNC y RESCA (Centroamérica Resiliente). Nuestras recomendaciones pretendían fomentar unas cadenas de valor del café centroamericanas competitivas y resilientes al clima que fueran equitativas tanto para hombres como para mujeres.

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Principales logros

• Generación de información interseccional clave sobre brechas de género, producción de café, resiliencia y adaptación al cambio climático.

• Desarrollo de un reglamento regional con enfoque de género para la competitividad de la agricultura en Guatemala, El Salvador y Honduras.

• Elaboración de un informe con recomendaciones específicas para las diferentes partes interesadas, contribuyendo a soluciones transformadoras para la agricultura cafetalera con enfoque de género en Centroamérica.