Análisis y diseño de cadenas de valor socialmente inclusivas
Guatemala
Catholic Relief Service
El objetivo del proyecto era capacitar a las comunidades para tomar decisiones sobre su desarrollo, mejorar su calidad de vida y garantizar la sostenibilidad de los procesos comunitarios.
La consultoría puso en marcha procesos de planificación comunitaria que permitieron a las comunidades identificar problemas críticos y priorizar acciones para el desarrollo económico, la gestión de los recursos naturales y la organización comunitaria. Se propusieron cultivos alternativos más rentables, como el cacahuete, el hibisco, el anís, el achiote, el amaranto y el cardamomo, para encontrar mercados lucrativos. El análisis se centró en cinco cultivos y sistemas relacionados para evaluar su viabilidad de inversión en los municipios de Jacaltenango, Barillas y Cuilco en Huehuetenango, Cotzal y Chajul en Quiché.
Se identificaron riesgos y oportunidades en producción y poscosecha, particularmente para jamaica, anís y maní. El cardamomo mostró grandes oportunidades para mejorar la distribución de los beneficios, destacando la importancia de las buenas prácticas agrícolas y el desarrollo de capacidades.